5 อาหารยอดฮิตในฟิลิปปินส์ หากไม่ได้กินถือว่าพลาด !!
Adobo (อโดโบ) : อาหารที่ชาวฟิลิปปินส์ส่วนใหญ่ชื่นชอบ จนยกให้เป็นอาหารประจำชาติ!! ทำจากเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล หมักด้วยน้ำส้มสายชูและกระเทียม ทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล รสชาติเข้มข้น เมื่อทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ คือลงตัวสุดเลยค่ะ
Lechón (เลชอง) : หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่ต้องมีในทุกเทศกาลเฉลิมฉลอง หมูย่างสไตล์ฟิลิปปินส์แสนอร่อย ที่เสิร์ฟหนังหมูกรอบๆ พร้อมกับตัวเนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ ให้รสชาติออกเค็มๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เหมือนได้ลอยขึ้นสวรรค์ไปเล
Sisig (ซีซิก) : อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของชาวฟิลิปปินส์ ทำจากหมูหรือไก่หลายส่วน มาต้มกับเครื่องเทศจนเปื่อย หันเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟบนกระทะร้อน อย่าลืมที่จะตอกไข่ไก่และบีบมะนาวเข้าไปด้วย เพื่อให้รสชาติจัดจ้านมากยิ่งขึ้นค่ะ
Sinigang (ซินิกัง) : หรือ ต้มส้ม อาหารพื้นเมือง ประจำชาติของฟิลิปปินส์ มีรสชาติเปรี้ยวคล้ายต้มยำของไทย เป็นเมนูที่นิยมใส่ผักและเนื้อสัตว์หลายชนิด เช่น หมู ไก่ และอาหารทะเล เมื่อทานแล้วน้องๆ จะได้สัมผัสกับรสชาติที่แปลกใหม่แต่อร่อย รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน
Caldereta (คาลเดเรตา) : มาถึงเมนูน่าลองเมนูสุดท้าย คือกัลป์เดเรตา หรือสตูเนื้อในซอสมะเขือเทศนั่นเองค่ะ เมนูนี้นิยมทานคู่กับขนมปัง เป็นอาหารที่ชาวฟิลิปปินส์นิยมทำทานกันในครอบครัว เรียกได้ว่า เป็นอาหารพื้นเมืองประจำบ้าน ถ้าไม่ทานเมนูนี้ เหมือนมาไม่ถึงฟิลิปปินส์นะเนี้ยย
